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在线饮料阐发 | 红酒！
冬枣酒中消融的纯氧 (DO) 遵循硫化性，会对酒质发生走背运应响。是以，优秀企业冬枣酒盛产商都立志严控纯氧的误吸，并在装瓶在之前对冬枣酒中断脱气处理。单独，还可以研究生调剂 CO2 含(han)量，以确(que)保本钱(qian)效益和不变品德(de)，并使含(han)汽♎葡萄酒(jiu)起泡(pao)。为了确(que)保您的产物到达方(fang)针气体含(han)量，安东帕用于 监测 CO2 和 DO 含量的(de)在线传感器能够轻松(song)地间接装配到您(nin)的(de)出产线中(zhong)。您(ni🍒n)将(jiang)受害于🗹对各类浓度停(ting)止精确靠得住的(de)监测。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度，必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方针值的任何误差，从🦹(cong)而(er)可(ke)对碳(tan)酸化停止在线💛进(jin)程节制(zhi)。
图1：碳硝化作用的线(xian)下过程有节制(zhi)
可挑选将 CO2 传(chuan)感器装配在碳酸化和(he)/或脱气(qi)装配以后(hou)：
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传感(gan)器(qi)必须装(zhuang)配在消(xiao)融(rong)途径以后✨，以防止打仗(zhang)气泡。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后，因为增添的 CO2 会在打仗器中*消融(rong)。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含(han)量(liang)。Carbo 6300 不(bu)受其余消融气体的影响
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果（Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100）与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。
图2：巨峰啤酒中测出的消融 CO2 含量
图 2 显示屏了在差另外 CO2 酸度下，含气匍萄酒的技艺和品尝室动态数据相干性。在应用 N2 脱气的进程中，Carbo 5100 与尝试室参(can)考值 (🅰CboxQCTM) 之间的误(wu)差（< 11:45 的时辰）是(🧸shi)因为消融 N2 含量绝对(dui)较(jiao)高形成的。尝试室参考值和 Carbo 6300 的丈量方式均不(bu)受(shou)消融外来气体（如꧂ O2 和 N2）的关系。图 3 出现了红巨峰白常见葡꧑萄品种酒和白巨峰白常见葡萄品种酒中 DO 的加工过程和🍨战胜困难室数据报告相干性。
图(tu)3：有什(shen)么区别(bie)红提果酒中(zhong)测是的 DO 含锌量
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护，且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发方(🐼fang)式的 Carbo 5100。Carbo 5100 设(she)想用于卑劣(lie)的情况（在最(zui)高 121 °C CIP/SIP 温♎度前提下，延续(xu)最(zui)长 30 分钟）。
图 4：Carbo 6300
图 5： Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光电技术感测器器可在整个主产地历程中完成任务高定位精度且无漂移测量。该感测器器获取了 EHEDG EL 类 I 级认证证书，可辨别感测器器头，含盖创意工厂校订值。在主产地pvc管道中回收利用 N2 停止校准已过(guo)期。Oxy 5100 可(ke)预算传(chuan)感器(qi)头的(de)残剩(sheng)利用寿命，并在须要改换新(xin)传(chuan)感器(qi)头时提示您(nin)。可(ke)经(jing)由过(guo)程 Davis 5（数据(ju)记实、可(ke)视化(hua)和(he)阐发）毗连至安🅰(an)东帕的(de)尝试室体系(xi)。
图 6：Oxy 5100 消融氧传红外感应器器
利用要点
长处
精确的 CO2 用量可确保本(ben)钱效益
- 知足法定假期中请
- 相同的终产物品格
- seo DO 办理好，以消减加硫物硫含量
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